近年來(lái)，云南省普洱市大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)基地有機(jī)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)集約化、市場(chǎng)品牌化，全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，全市茶產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)出持續(xù)向好的發(fā)展勢(shì)頭。2021年，全市現(xiàn)代茶園面積達(dá)175萬(wàn)畝，毛茶產(chǎn)量12.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.9%；綜合產(chǎn)值338億元，同比增長(zhǎng)15%。截至目前，普洱市茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員近120萬(wàn)人，是普洱市頭部支柱產(chǎn)業(yè)。

　　在推動(dòng)普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的進(jìn)程中，涌現(xiàn)出無(wú)數(shù)為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展而貢獻(xiàn)一生的人，肖時(shí)英就是其中之一。自1953年大學(xué)畢業(yè)主動(dòng)申請(qǐng)來(lái)到云南后的半個(gè)多世紀(jì)里，肖時(shí)英只做了一件事：為云南大葉種茶樹選育優(yōu)良品種，進(jìn)行無(wú)性繁殖的扦插育苗，使云南大葉種茶的扦插成活率提高到80%以上，為云南茶產(chǎn)業(yè)作出了巨大貢獻(xiàn)！

　　提及普洱茶，業(yè)界都會(huì)想起一個(gè)人：被譽(yù)為“云南無(wú)性系茶樹良種之父”的肖時(shí)英。1953年，肖時(shí)英大學(xué)畢業(yè)后主動(dòng)申請(qǐng)來(lái)到云南邊疆，隨后的半個(gè)多世紀(jì)，他只做了一件事：為云南大葉種茶樹選育優(yōu)良品種，進(jìn)行無(wú)性繁殖的扦插育苗，使云南大葉種茶的扦插成活率提高到80%以上，為云南茶產(chǎn)業(yè)作出了巨大貢獻(xiàn)！

　　一生只為一株茶，這是肖時(shí)英生前對(duì)自己的評(píng)價(jià)。他在《我們親歷的普洱茶》一書中這樣寫道：“木蘭（肖時(shí)英的愛(ài)人）和我，一生為茶?！薄盎仡櫚雮€(gè)多世紀(jì)的茶葉生涯，幾經(jīng)坎坷和滄桑，過(guò)去的事就讓它過(guò)去，我們并不惋惜，唯有為云南大葉種茶樹去耕耘、去開拓、去創(chuàng)新，始終是我們心中的向往和追求。”

　　初秋的普洱，滿目蔥蘢。一場(chǎng)秋雨過(guò)后，驅(qū)車來(lái)到位于云南省普洱市思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)大寨村的大草地村民小組，漫山遍野的茶園云霧繚繞，猶如仙境。

　　“現(xiàn)在你們看到的這些立體生態(tài)茶園，都是肖老師生前指導(dǎo)種下的。”說(shuō)話的這位，是普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心生產(chǎn)科科長(zhǎng)楊顯鴻，他口中的肖老師，正是云南普洱茶泰斗級(jí)人物，擁有“大國(guó)茶匠”、云南省“蕞美科技工作者”、“云南無(wú)性系茶樹良種之父”等眾多美譽(yù)的肖時(shí)英。

　　年輕時(shí)候的肖時(shí)英和張木蘭。普洱市委宣傳部供圖

　　2022年8月16日1時(shí)30分，肖時(shí)英因病醫(yī)治無(wú)效在普洱逝世，享年91歲。從意氣風(fēng)發(fā)的少年到白發(fā)蒼蒼的老人，到2022年8月5日生病入院前，肖時(shí)英老人一直活躍在茶園，孜孜不倦地分享研究所獲，默默地為云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大做貢獻(xiàn)。

　　半個(gè)多世紀(jì)的堅(jiān)守，肖時(shí)英只做了一件事：為云南大葉種茶樹選育優(yōu)良品種，進(jìn)行無(wú)性繁殖的扦插育苗。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)摸索，肖時(shí)英夫婦試驗(yàn)成功“以苗育苗”的扦插新方法，使云南大葉茶的扦插成活率提高到了80%以上，解決了云南大葉種茶扦插不易發(fā)根的難題，為云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。

　　位于云南省普洱市思茅區(qū)的祖祥有機(jī)茶園。人民網(wǎng) 虎遵會(huì)攝

　　肖時(shí)英與云南結(jié)緣，源于大學(xué)期間。1931年2月，肖時(shí)英出生于湖南省新化縣，1950年考入武漢大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶專業(yè)，從此開啟了學(xué)茶、研茶、種茶、制茶、教茶、評(píng)茶、寫茶的一生。

　　“我和愛(ài)人張木蘭是同班同學(xué)，在讀書期間的一次展覽中，一位中國(guó)臺(tái)灣教師拿了從云南帶去的大葉種茶參展，那是我頭部次見(jiàn)到云南大葉種茶?！毙r(shí)英生前接受人民網(wǎng)采訪時(shí)說(shuō)，正是那一眼，讓他與云南的茶結(jié)下了一世的不解之緣。大學(xué)畢業(yè)后，他和張木蘭主動(dòng)打報(bào)告，要求到云南去工作。

　　1953年春，兩個(gè)年輕人懷揣著希望和夢(mèng)想，扛著一木箱的書和筆記，背著心愛(ài)的小提琴，帶著簡(jiǎn)單的行李，從武漢啟程，登上從長(zhǎng)江逆流而上的輪船，再乘燒木炭的汽車、云南窄軌小火車，輾轉(zhuǎn)數(shù)千里，歷時(shí)20多天才到達(dá)昆明。

　　到云南省農(nóng)業(yè)廳報(bào)到后，肖時(shí)英和張木蘭被分到了當(dāng)時(shí)云南唯一的茶葉科研單位——勐海茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)工作。當(dāng)時(shí)由于交通閉塞，肖時(shí)英和張木蘭輾轉(zhuǎn)玉溪、普洱、景洪等地，步行近千里，歷時(shí)一個(gè)多月，終抵勐海。此后便一直扎根邊疆，把青春奉獻(xiàn)給了云南茶。

　　“當(dāng)時(shí)的茶樹，都是歷史上遺留下來(lái)的古茶樹，若要發(fā)展新茶園，缺少茶籽，我們就想通過(guò)扦插繁殖來(lái)解決茶籽不足的問(wèn)題?！毙r(shí)英生前接受人民網(wǎng)采訪時(shí)說(shuō)，為了解決茶樹繁育茶籽不足的問(wèn)題，他和張木蘭先后開展了茶籽育苗、茶樹扦插、茶樹嫁接等多種繁殖方法試驗(yàn)。

　　經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)摸索，試驗(yàn)成功“以苗育苗”的扦插新方法，使云南大葉種茶的扦插成活率提高到了80%以上，有效解決大葉種規(guī)?；N植發(fā)展中的茶苗供給難題，還為后來(lái)運(yùn)用扦插技術(shù)種茶奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　后來(lái)，肖時(shí)英和張木蘭還先后選育出了“云抗10號(hào)”“雪芽100號(hào)”“矮豐”等多個(gè)無(wú)性系茶樹良種，為云南大葉種茶樹新品種選育和繁殖奠定了基礎(chǔ)。

　　“1987年，‘云抗10號(hào)’被審定為國(guó)家級(jí)良種，現(xiàn)已成為云南茶區(qū)種植面積蕞大的無(wú)性系茶園?！睏铒@鴻說(shuō)，同時(shí)，肖時(shí)英還致力于茶樹良種良法配套推廣，創(chuàng)制良種名優(yōu)茶，眾多茶農(nóng)從中受益增產(chǎn)增收。

　　肖時(shí)英老人栽種的立體生態(tài)茶園。人民網(wǎng) 虎遵會(huì)攝

　　1993年9月，肖時(shí)英正式退休。然而，退休后的他并沒(méi)有放下研究了幾十年的云南茶，而是和妻子張木蘭自掏腰包，又向親戚朋友借了些錢，創(chuàng)辦了時(shí)木茶廠，開啟了立體生態(tài)茶園的探索之路。

　　“當(dāng)時(shí)師父開辦茶廠，我想也并不是為了賺錢?！睏铒@鴻說(shuō)，他的這個(gè)想法，在師父《我們親歷的云南茶》一書中也得到了證實(shí)：“搞這些，并不是為了賺錢，有相對(duì)固定的茶園，更便于做科研?！?

　　如今，走進(jìn)時(shí)木茶廠，肖時(shí)英老人在這片茶園里留下的“印記”隨處可見(jiàn)：平面樹形茶園、立體生態(tài)茶園、多品種組合種植、茶園間種林木、茶園鋪草施肥等多種試驗(yàn)研究，許多大膽的想法，都在這里一一嘗試。

　　“師父是一個(gè)十分認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、做事一絲不茍的人，每一種實(shí)驗(yàn)，都傾注了他大量的心血。”楊顯鴻說(shuō)，建成示范性的立體生態(tài)茶園后，肖時(shí)英又繼續(xù)為云南這片土地選育、推廣無(wú)性系茶樹良種。

　　2019年，經(jīng)過(guò)多年選育，89歲高齡的肖時(shí)英還選育出具有早生、高產(chǎn)特點(diǎn)，適合制作名優(yōu)天然品質(zhì)的無(wú)性系茶樹新良種——紫香早、木蘭糯茶；2002年，張木蘭去世，為了紀(jì)念已故的愛(ài)人，肖時(shí)英還選育了“木蘭1號(hào)”新品種，為云南茶葉良種又添新兵。

　　楊顯鴻介紹，立體生態(tài)茶園種植模式在茶葉產(chǎn)量、茶園環(huán)境、茶樹病蟲害防治等方面都取得了成果，有效解決茶葉“豐產(chǎn)不豐收”、土地利用率不高等難題。

　　“經(jīng)過(guò)不同地塊、多行測(cè)量結(jié)果，實(shí)際測(cè)量結(jié)果，時(shí)木茶廠茶園臺(tái)面平均寬度2.6m，采摘面平均寬度2.3m，折合每畝的行長(zhǎng)度為333m，每畝的采摘面積765.9m2?！睏铒@鴻說(shuō)，畝采摘面比周圍農(nóng)戶多出了72%。

　　楊顯鴻介紹，經(jīng)過(guò)20多年的艱辛探索，肖時(shí)英和張木蘭將時(shí)木茶廠130畝茶園建成了獨(dú)具特色的“立體生態(tài)茶園”，被評(píng)為“國(guó)家級(jí)立體茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，成為推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的示范樣板。

　　“立體生態(tài)茶園凝聚了師父畢生所學(xué)，它是一種創(chuàng)新的生產(chǎn)模式，取得了一定的成效，具有推廣應(yīng)用價(jià)值?！睏铒@鴻說(shuō)，為了讓生態(tài)立體茶園技術(shù)得以推廣應(yīng)用，肖時(shí)英在耄耋之年仍開班收徒，將畢生所學(xué)毫無(wú)保留地傳授給徒弟和茶農(nóng)。

　　2017年12月，肖時(shí)英“導(dǎo)師帶徒”招徒儀式在滇西應(yīng)用技術(shù)大學(xué)舉行，14名茶人成為肖時(shí)英的首批入門弟子，楊顯鴻就是其中之一。

　　“為了取得良好的教學(xué)效果，他堅(jiān)持把課堂‘搬進(jìn)’茶山，經(jīng)常帶領(lǐng)弟子到茶山講課，從茶園管理、良種培育、茶葉加工等方面進(jìn)行系統(tǒng)講授，既開展了教學(xué)，又送技下鄉(xiāng)，讓老百姓在家門口就能學(xué)到農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，深受弟子及當(dāng)?shù)厝罕姷暮迷u(píng)?！睏铒@鴻說(shuō)。

　　2019年5月，肖時(shí)英第二批“導(dǎo)師帶徒”共招收學(xué)徒35人。他的這些徒弟，有的是政府部門的工作人員、有的是茶企業(yè)的老板、有的是地地道道的茶農(nóng)?！啊薪虩o(wú)類’是師父收徒的原則，在師父看來(lái)，成為他的徒弟沒(méi)有學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)等門檻限制，只要熱愛(ài)茶、肯學(xué)習(xí)、有發(fā)展云南茶志向的茶友，就可以來(lái)一起學(xué)習(xí)?！睏铒@鴻說(shuō)。

　　楊顯鴻介紹，時(shí)木茶廠的“立體生態(tài)茶園”，聚合了立體農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，綜合運(yùn)用立體茶園開墾、多品種組合種植、茶樹不同修剪方法等多項(xiàng)綠色發(fā)展技術(shù)，構(gòu)建成以茶為主，茶、林、花果和養(yǎng)殖結(jié)合的人工生態(tài)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，具有自身維持和物質(zhì)良性循環(huán)功能，可獲得比單一生產(chǎn)茶葉的常規(guī)茶園更好的綜合經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。“目前，普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心已制定了推廣時(shí)木茶廠立體生態(tài)茶園建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施方案，擬在全市建設(shè)推廣示范基地3175畝?！?

　　“斯人已逝，幽思長(zhǎng)存。師父將他的一生都奉獻(xiàn)給了云南茶產(chǎn)業(yè)，將他的畢生所學(xué)‘寫’在了萬(wàn)畝茶園中，造就了如今普洱茶百業(yè)興盛、衣食萬(wàn)戶的美好景象?！睏铒@鴻說(shuō)，蕞好的銘記，就是沿著他的足跡，循著這座精神豐碑，做大做強(qiáng)普洱茶產(chǎn)業(yè)，讓更多的人都喝上一杯健康的普洱茶。

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