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您目前所在位置：蔬菜網(wǎng)首頁蔬菜技術(shù)蔬菜技術(shù)列表 山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程（圖）
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壽光市地處山東半島中部，渤海萊州灣南岸，總面積2180平方公里，海岸線萬。改革開放以來，壽光歷屆市委、市政府組織帶領(lǐng)全市人民把握機(jī)遇，立足市情，按照產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化的要求，培育壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了富民強(qiáng)市，帶動(dòng)了全市國民經(jīng)濟(jì)和各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)的快速發(fā)展。
目前，全市蔬菜種植面積已達(dá)80萬畝，各類蔬菜大棚30多萬個(gè)，總產(chǎn)20多億公斤，收入30多億元。1992年以來，我市連續(xù)三屆躋身“中國農(nóng)村綜合實(shí)力百強(qiáng)縣”，1994年建成了小康市，1995年，農(nóng)業(yè)增加值在全國百名農(nóng)業(yè)大縣中列第3位，被國家命名為“中國蔬菜之鄉(xiāng)”，被山東省政府確定為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)試點(diǎn)市。2000年，全市國內(nèi)生產(chǎn)總值實(shí)現(xiàn)102.2億元，人均GDP超過1萬元，財(cái)政收入7.1億元，其中地方財(cái)政收入4.39億元，各類存款余額達(dá)到78.3億元，城市職工平均工資年收入8981元，農(nóng)民人均純收入4010元。2000年，全市限額以上工業(yè)完成增加值26.1億元，實(shí)現(xiàn)利稅12億元，晨鳴紙業(yè)、巨能電力、聯(lián)盟化工、華源凱馬、海源鹽化和魯麗集團(tuán)等大型企業(yè)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)的利稅都在5000萬元以上，其中，晨鳴紙業(yè)集團(tuán)已發(fā)展成為在國內(nèi)擁有多家子公司，總資產(chǎn)66億元的大型造紙集團(tuán)，2000年各類紙張產(chǎn)量60萬噸，實(shí)現(xiàn)利稅5.3億元，經(jīng)濟(jì)效益連續(xù)七年居全國同行業(yè)首位。
在加快發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，我們還十分注重基礎(chǔ)設(shè)施和社會(huì)事業(yè)建設(shè)，2000年，我們投資2億多元在城區(qū)建設(shè)了占地460畝，擁有各種先進(jìn)教學(xué)設(shè)施，可容納5000多學(xué)生就讀的現(xiàn)代化高中，在全市普及了高中教育。
2001年，全市高考本?？其浫?300多人，居濰坊各縣市區(qū)之首。2001年以來，我們多渠道籌措資金1.3億元，新建了壽堯路、濟(jì)壽路，兩座彌河大橋，一座攔河閘，并對(duì)城區(qū)圣城路等16條主要道路全部進(jìn)行了改造，我市的交通條件和環(huán)境面貌發(fā)生了很大變化。
*階段，即1989年以前，以大田菜為主的粗放式生產(chǎn)階段。壽光種菜歷史悠久，壽光籍北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰在其農(nóng)學(xué)巨著《齊民要術(shù)》中就對(duì)蔬菜栽培作了科學(xué)而詳細(xì)的論述。明清時(shí)代，早春韭菜“寒臘冰雪便已登盤”，成為朝廷貢品。清代中葉，大蔥已成為壽光的重要農(nóng)產(chǎn)品。建國后，壽光蔬菜種植雖有擴(kuò)展，但由于體制等多種因素制約，到80年代中期，全市只有5萬畝左右的大田菜和少量的土溫大棚，沒有形成規(guī)模，效益也不高。
第二階段，即1989年到1995年前后，以冬暖式大棚保護(hù)地栽培為主的蔬菜大發(fā)展階段。從這一時(shí)期開始，壽光蔬菜逐漸聞名全國。1989年，我市孫家集鎮(zhèn)三元朱村黨支部書記王樂義同志帶頭搞起了17個(gè)冬暖式蔬菜大棚，掀起了一場蔬菜反季節(jié)栽培的技術(shù)革命。從此，壽光蔬菜由季節(jié)性露天栽培向“四季常青，四季有菜”大跨度發(fā)展。蔬菜品種大量增加，產(chǎn)量和效益都有了極大提高。1990年，全市冬暖式大棚發(fā)展到5000個(gè)。1991年猛增到2.5萬個(gè)，1992年發(fā)展到7.5萬個(gè)。1995年全市蔬菜發(fā)展到50萬畝，其中冬暖式大棚近20萬個(gè)，總產(chǎn)20億公斤，收入17億元。全市常年有4000多名蔬菜種植技術(shù)員分赴全國各地指導(dǎo)種菜，蔬菜大棚發(fā)展到周邊縣市以及新疆、青海、甘肅等全國20多個(gè)省、市、自治區(qū)。
第三階段，即1995年至今，蔬菜產(chǎn)業(yè)由量的擴(kuò)大為主開始向質(zhì)的提高為主轉(zhuǎn)變，也是實(shí)施蔬菜發(fā)展第二次革命的階段。1995年以來，隨著全國菜籃子工程的全面實(shí)施，各地蔬菜生產(chǎn)迅猛發(fā)展，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。同時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，特別是日益增長的國際市場需求的變化，人們對(duì)安全、優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)提出了新的要求。對(duì)此，我們按照“人無我有，人有我優(yōu)”的原則，積極實(shí)施三個(gè)轉(zhuǎn)變，即由市場帶動(dòng)為主，向市場帶動(dòng)與龍頭企業(yè)帶動(dòng)并舉轉(zhuǎn)變；由國內(nèi)市場為主，向國內(nèi)外市場并舉轉(zhuǎn)變；由傳統(tǒng)栽培方式為主，向綠色食品蔬菜栽培方式轉(zhuǎn)變。1997年，我們聘請(qǐng)了科技部、農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)科院等單位的十幾位*專家擔(dān)任我市綠色食品蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)顧問，并與上級(jí)科研單位聯(lián)合編制了《綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，嚴(yán)格按國際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，掀起了以發(fā)展綠色食品蔬菜為主要內(nèi)容的蔬菜產(chǎn)業(yè)二次革命。經(jīng)過近幾年努力，全市建成了蔬菜高科技示范園、文家、三元朱、釣魚臺(tái)、洛城等五大無公害蔬菜基地，全市無公害蔬菜發(fā)展到20萬畝，有20個(gè)種類、100多個(gè)品種通過了國家綠色食品發(fā)展中心的認(rèn)證，獲得了綠色食品證書。通過開展與國內(nèi)外農(nóng)業(yè)企業(yè)、大專院校合資合作，引進(jìn)了三百多個(gè)蔬菜新品種，推廣了無土栽培等多種栽培模式，示范推廣了生物防治病蟲害等80多項(xiàng)新技術(shù)，以市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)無公害蔬菜生產(chǎn)基地蔬菜質(zhì)量檢測室、各地?zé)o公害蔬菜專營區(qū)為骨架，逐步構(gòu)筑起了蔬菜質(zhì)量檢測銷售網(wǎng)絡(luò)。壽光蔬菜達(dá)到了品種多，質(zhì)量好，產(chǎn)銷兩旺。
壽光從1981年開始實(shí)行土地聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制。這項(xiàng)具有歷史意義的農(nóng)村改革，僅實(shí)行兩年，全市人民的溫飽問題就得到了徹底解決。如何讓已經(jīng)解決溫飽的農(nóng)民盡快富起來？市委、市政府經(jīng)過認(rèn)真分析，反復(fù)論證，確定了充分發(fā)揮優(yōu)勢，壽光氣候水土條件較好，農(nóng)民種菜有傳統(tǒng)的優(yōu)勢，大力調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)培植蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路。重點(diǎn)抓了六個(gè)方面的工作：
壽光地處平原，中南部土地平坦肥沃，地下水豐富，冬春光照充足，無霜期較長，是個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)市。我們充分發(fā)揮這一優(yōu)勢，從1984年開始在穩(wěn)定家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制和雙層經(jīng)營體制的前提下，打破過于零散的土地承包方式，抓點(diǎn)帶面，由南向北梯次推進(jìn)，特別是1998年冬暖式大棚試驗(yàn)成功以后，我們按照多方投入，科技先行，基地帶動(dòng)，整體推進(jìn)的原則，堅(jiān)持“財(cái)政引導(dǎo)，銀行扶持，外資補(bǔ)充，農(nóng)戶為主”，多渠道籌資，努力擴(kuò)大保護(hù)地蔬菜栽培面積。僅1998年以來，市財(cái)政就安排資金5000多萬元，并落實(shí)貼息貸款2億多元，用于市鄉(xiāng)兩級(jí)蔬菜基地建設(shè)。金融部門不斷加大支農(nóng)力度，每年支農(nóng)貸款都在8億元以上。為了給菜農(nóng)生產(chǎn)做出樣子，近幾年市里投資建設(shè)了萬畝蔬菜高科技示范園和稻田鎮(zhèn)*農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道從各自實(shí)際出發(fā)，落實(shí)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)群眾增加投入，建設(shè)了一批各具特色的高標(biāo)準(zhǔn)、外向型、無公害蔬菜生產(chǎn)基地。全市重點(diǎn)規(guī)劃發(fā)展了以孫集、洛城、文家、建橋等12處鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道為主的無公害蔬菜生產(chǎn)基地，發(fā)展了10多個(gè)特色蔬菜鄉(xiāng)鎮(zhèn)，500多個(gè)蔬菜生產(chǎn)專業(yè)村。田馬、文家分別被命名為中國香瓜*鎮(zhèn)和中國韭菜*鄉(xiāng)。經(jīng)過連年大幅度調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，我市蔬菜總面積已由1984年的5萬畝發(fā)展到80萬畝，*一項(xiàng)，全市農(nóng)民人均增加收入近3000元。
1989年以前，我市的蔬菜生產(chǎn)是以大田菜為主，少量的蔬菜大棚也是一種低溫棚，冬天需要生火爐提高棚溫，一個(gè)棚一冬天要燒23噸煤，而且產(chǎn)量低，品種少。1989年，三元朱村黨支部書記王樂義同志帶頭，借鑒利用山坡避風(fēng)保溫種植大棚的做法，對(duì)壽光的老式大棚進(jìn)行了加高、加厚、換膜、調(diào)整采光角度等方面的改革，試驗(yàn)成功了17個(gè)冬暖式大棚，實(shí)現(xiàn)了喜溫性蔬菜深冬上市。當(dāng)年試種獲得了很大成功，新鮮黃瓜元旦前上市，一斤黃瓜能賣三元錢，一個(gè)大棚平均年產(chǎn)黃瓜一萬多公斤，收入二、三萬元。為盡快在全市推廣這種高效益的種植技術(shù)，市委、市政府先后組織干部群眾2萬多人到三元朱村實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，并派出20多名技術(shù)人員到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)巡回指導(dǎo)。冬暖式大棚栽培技術(shù)在全市迅速推廣，由1989年的17個(gè)發(fā)展到現(xiàn)在的30多萬個(gè)，種菜鄉(xiāng)鎮(zhèn)也由城區(qū)周圍擴(kuò)展到除重鹽堿地區(qū)外的所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)。為了提高大棚菜的產(chǎn)出效益，十多年來，我市不斷吸收先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)蔬菜大棚進(jìn)行了一系列改革和發(fā)展，先后改火爐供暖為日光取暖，改有滴棚為無滴棚，改立柱竹桿頂棚為無立柱鋼架結(jié)構(gòu)，改土坯墻為磚砌體保溫墻，改草簾覆蓋為輕型保溫被覆蓋，改人工卷簾為自動(dòng)卷簾，改大水漫灌為滴滲灌。通過改革，我市冬暖式大棚不斷上檔升級(jí)，種植模式也有了很大改進(jìn)。近年來，我們借鑒國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合本地實(shí)際，大膽地采用了組裝栽培、無土栽培和微機(jī)化管理等技術(shù)，推行了“兩作兩收”、“三作三收”、甚至“四作四收”，有的農(nóng)民還用大棚種瓜果、種花卉，種植效益明顯提高。稻田鎮(zhèn)農(nóng)民李云成，將油桃生產(chǎn)過程的發(fā)芽、開花、結(jié)果等環(huán)節(jié)記錄在冊(cè)，在充分掌握其生長規(guī)律的基礎(chǔ)上，將油桃苗移到大棚里，油桃次年4月份上市，畝收入達(dá)6萬多元。五臺(tái)鎮(zhèn)仉東村農(nóng)民方奎祥，專門研究黃瓜種植栽培技術(shù)，摸索出了大棚黃瓜的高產(chǎn)高效種植模式，創(chuàng)出了畝產(chǎn)黃瓜3萬公斤的國內(nèi)*水平。在擴(kuò)大蔬菜種植面積的同時(shí)，我們從國內(nèi)外引進(jìn)了櫻桃西紅柿、七彩椒等300多個(gè)名優(yōu)稀特蔬菜品種，并在市鄉(xiāng)兩級(jí)示范園進(jìn)行試驗(yàn)示范，成功后推介給菜農(nóng)，做到了生產(chǎn)跟著市場走，市場需要什么菜，我們就生產(chǎn)什么菜。
為適應(yīng)國內(nèi)外市場和現(xiàn)代消費(fèi)需求，生產(chǎn)綠色食品蔬菜，進(jìn)一步拉長我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，1995年以來，我們把發(fā)展無公害蔬菜、綠色食品蔬菜作為蔬菜生產(chǎn)的主攻方向，采取一系列措施控制和減少蔬菜公害，編制下發(fā)了《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，推廣了無土栽培、生物病蟲害防治等80多項(xiàng)新技術(shù)，全市已有市蔬菜高新科技示范園、三元朱等5處蔬菜基地，經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥所檢測認(rèn)定成為無公害菜生產(chǎn)基地，并于2000年3月14日舉行了授牌儀式。為切實(shí)解決好無公害蔬菜基地生產(chǎn)規(guī)模小、農(nóng)戶經(jīng)營分散、產(chǎn)銷不銜接等問題，我們鼓勵(lì)中介組織和工商企業(yè)采取租賃土地、合同訂購、系列服務(wù)、價(jià)格保護(hù)、利潤分成、股份合作等多種方式與基地農(nóng)民形成利益共同體，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。洛城鎮(zhèn)無公害蔬菜基地成立了以基地為主體的公司，健全了公司帶基地、基地連農(nóng)戶的經(jīng)營機(jī)制，由公司對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)品由公司統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，實(shí)現(xiàn)了一體化經(jīng)營。三元朱村以基地為依托，通過落實(shí)優(yōu)惠政策，吸引了哈慈集團(tuán)、新疆德隆公司等一批工商企業(yè)加入無公害蔬菜生產(chǎn)行列，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”、“合同農(nóng)業(yè)”，提高了基地的規(guī)模效益。哈慈集團(tuán)建設(shè)了現(xiàn)代化示范農(nóng)場，發(fā)展了SOD愛吉果等綠色食品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、俄羅斯、香港等國家和地區(qū)。另外，我們鼓勵(lì)基地積極爭創(chuàng)*產(chǎn)品，每個(gè)基地都立足實(shí)際，培育并發(fā)展了一批自己的特色*品種。目前全市已有20個(gè)大類，100多種蔬菜通過了中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證，有“王婆”甜瓜、“維首紅”葡萄、“榮名”葡萄等10多種農(nóng)產(chǎn)品在國家工商局注冊(cè)了商標(biāo)。在99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，壽光蔬菜等5類農(nóng)產(chǎn)品被評(píng)為*產(chǎn)品，在99昆明世博會(huì)上，壽光蔬菜又奪得金獎(jiǎng)。2000年，我市還在壽北鹽堿地區(qū)試驗(yàn)成功了靜止法無土栽培蔬菜技術(shù)，已在臥鋪、岔河、羊口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展鹽堿地?zé)o土栽培蔬菜大棚800多個(gè)，創(chuàng)出了鹽堿地區(qū)農(nóng)民發(fā)展致富的新路子。
近幾年來，為盡快適應(yīng)加入WTO新形勢，把國外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新技術(shù)、新品種引到壽光來，把壽光高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品銷到國外去，我們?cè)跒H高路壽光段共17公里道路兩側(cè)地帶，規(guī)劃建設(shè)了農(nóng)業(yè)高新技術(shù)走廊。目前，該走廊內(nèi)已建設(shè)高科技農(nóng)業(yè)種植和農(nóng)畜品加工中外合資合作項(xiàng)目近30個(gè)，輻射帶動(dòng)高效種植面積近20萬畝。壽光先正達(dá)種子有限公司是世界*大種子集團(tuán)瑞士先正達(dá)種業(yè)在中國直接投資的一家以經(jīng)營蔬菜、花卉種子為重點(diǎn)的中外合資企業(yè)，占地150畝，主要試驗(yàn)、示范、推廣世界各地的名、優(yōu)、稀、特蔬菜花卉良種，目前已推新品種100多個(gè)，每年到該公司現(xiàn)場參觀交易者達(dá)10萬多人次。與臺(tái)商合資建設(shè)的三和園藝公司，占地200畝，32個(gè)日光溫室，1萬平方米全自動(dòng)電腦控制溫室和500平方米苗木組培室。2000年公司引進(jìn)培育世界名貴蘭花46個(gè)品種，培育苗木100萬株，是山東省*的蘭花生產(chǎn)基地。香港獨(dú)資企業(yè)萬友食品有限公司，是一家食品加工出口企業(yè)，總投資2000萬元，主要生產(chǎn)保鮮速凍蔬菜、保鮮花卉、保鮮食品、水產(chǎn)品等五大系列60多個(gè)品種，年加工能力1萬噸，產(chǎn)品銷往日本、韓國及歐洲、東南亞等國家和地區(qū)。壽光萬畝蔬菜高科技示范園，是我市投資1億多元建設(shè)的集種子引進(jìn)、繁育、試驗(yàn)、示范種植、蔬菜加工銷售于一體的高科技農(nóng)業(yè)示范基地，園內(nèi)建有大型智能化育苗室、組培室、高標(biāo)準(zhǔn)示范大棚300多個(gè)。引進(jìn)種植20多個(gè)國家的300多個(gè)優(yōu)良蔬菜瓜果品種，被確定為山東省蔬菜技術(shù)工程研究中心和蔬菜工廠化育苗中心。另外，以色列海澤拉種子公司壽光試驗(yàn)基地、臺(tái)商獨(dú)資企業(yè)東贏養(yǎng)殖（養(yǎng)豬）有限公司等農(nóng)業(yè)項(xiàng)目也在走廊內(nèi)落戶。
1983年，由于當(dāng)時(shí)我市沒有一處蔬菜批發(fā)市場，集中收獲的3萬畝大白菜由于銷售不暢，價(jià)格降到每斤2分錢，仍然沒有買主。菜賤傷農(nóng)的沉痛教訓(xùn)使我們認(rèn)識(shí)到，抓生產(chǎn)不抓流通不行，抓流通不抓市場不行。于是，我們下決心反彈琵琶，抓流通，建市場，多種手段并用，千方百計(jì)開拓市場。
1、建立完善農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。先后在市區(qū)建設(shè)了壽光蔬菜批發(fā)市場，并在8處鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)建設(shè)了蔬菜、果品、甜瓜、畜禽及禽蛋、食用菌等10多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場，全市農(nóng)貿(mào)專業(yè)批發(fā)市場發(fā)展到26處，集貿(mào)市場186處，形成了以市區(qū)蔬菜市場為龍頭，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)專業(yè)批發(fā)市場為骨干，以鎮(zhèn)村集貿(mào)市場為基礎(chǔ)的市場體系。其中壽光蔬菜批發(fā)市場，占地600畝，累計(jì)投資3億多元，已成為全國重要的蔬菜集散中心、價(jià)格形成中心和信息中心，年交易量達(dá)15億公斤，交易額28億元，被確定為全國23家鮮活農(nóng)產(chǎn)品交易中心之一。同時(shí)，我們還堅(jiān)持建管并重，狠抓市場設(shè)施配套完善和市場內(nèi)部管理，提供良好的交易環(huán)境和服務(wù)。目前，各級(jí)各類農(nóng)貿(mào)市場已成為我市農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜瓜果銷售的主渠道。
2、建立多元化市場體系，多渠道、多形式搞活農(nóng)產(chǎn)品營銷。多年來，我們圍繞蔬菜、果品等主要農(nóng)產(chǎn)品的銷售，放寬政策，調(diào)動(dòng)一切積極因素，發(fā)動(dòng)各級(jí)和千家萬戶參與流通。到目前，全市已發(fā)展蔬菜、果品等經(jīng)營公司510家，運(yùn)銷專業(yè)戶、協(xié)會(huì)、聯(lián)合體、經(jīng)紀(jì)公司等中介組織1.7 萬個(gè)，60%以上的村建立了農(nóng)產(chǎn)品銷售服務(wù)組織，農(nóng)民進(jìn)入市場的組織化程度大大提高，生產(chǎn)的蔬菜90%以上通過各大批發(fā)市場及各類中介組織源源不斷地銷住全國各地。
3、大力開辟外埠市場，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品直供直銷業(yè)務(wù)。先后開通了壽光到北京、壽光到哈爾濱、壽光到上海的“綠色通道”，壽光到廣州的“綠色直通列車”，到南韓、日本的海上“藍(lán)色通道”，到美國、委內(nèi)瑞拉等國家的“空中走廊”，設(shè)立了網(wǎng)上專賣店等。大力實(shí)施無公害蔬菜市場銷售準(zhǔn)入制度，設(shè)立無公害蔬菜市場專營區(qū)，發(fā)展了特菜專銷，到全國20多個(gè)大中城市商場設(shè)立專柜，發(fā)展專柜專銷，與北京、哈爾濱等大中城市蔬菜批發(fā)市場、國家機(jī)關(guān)和大型企業(yè)合作，開展了直供直銷，建立了連鎖店，產(chǎn)品銷往全國30多個(gè)省、區(qū)、市和10多個(gè)國家和地區(qū)，帶動(dòng)了全市無公害蔬菜生產(chǎn)的迅速發(fā)展。為加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的國際化，2000年，我們成功舉辦了*屆蔬菜博覽會(huì)，2001年4月我們又舉辦了2001中國（壽光）國際蔬菜博覽會(huì)，有74個(gè)國家的400多個(gè)團(tuán)組，4100多名客商參會(huì)，其中國外展位58個(gè)，共簽約項(xiàng)目75個(gè)，合同、協(xié)議額2.26億美元，為加強(qiáng)壽光與外商的合作，使壽光蔬菜大批量進(jìn)入國際市場打下了良好基礎(chǔ)。
為使壽光蔬菜牢固地占領(lǐng)國際市場，我們以濰高路農(nóng)業(yè)高新技術(shù)走廊為招商載體，全方位開展農(nóng)業(yè)招商。其中濰高路農(nóng)業(yè)高新技術(shù)走廊，先后建成了蔬菜高科技示范園、萬友食品、富田食品、山東永安集團(tuán)等20多家農(nóng)產(chǎn)品加工合資合作企業(yè)。同時(shí)，我們按照高起點(diǎn)、外向型、強(qiáng)帶動(dòng)的要求，實(shí)行國家、個(gè)人、外資一齊上，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖和加工龍頭企業(yè)。今年以來，新發(fā)展萬友食品有限公司、誼信食品有限公司、裴嶺蔬菜有限公司等10多處蔬菜加工龍頭企業(yè)。對(duì)已初具規(guī)模的金玉米開發(fā)公司、蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、第二食品工業(yè)公司等龍頭企業(yè)，從資金、土地、信貸、進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)等各方面提供支持和幫助，進(jìn)一步提高了農(nóng)產(chǎn)品加工出口能力。目前，全市已興辦以蔬菜加工為主規(guī)模較大的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)44家，加工能力達(dá)50萬噸，成為輻射和帶動(dòng)我市農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)軍國際市場的骨干力量。在開拓國際市場方面，我們積極實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，在鞏固?hào)|亞、東南亞市場的同時(shí)，重點(diǎn)開拓歐美市場，穩(wěn)步開發(fā)獨(dú)聯(lián)體及東歐市場，全市已有上百種農(nóng)副產(chǎn)品直接或間接進(jìn)入20多個(gè)國家和地區(qū)，2000年完成農(nóng)產(chǎn)品出口10萬多噸。同時(shí)，我們還組織企業(yè)、農(nóng)民走出去，到國外建農(nóng)場、搞基地，辦加工企業(yè)。目前，全市有300多名農(nóng)民走出國門，到美國、南韓、俄羅斯、委內(nèi)瑞拉等國家創(chuàng)辦了蔬菜農(nóng)場，設(shè)立經(jīng)銷公司11家，年經(jīng)營額2000萬美元以上。
一要從實(shí)際出發(fā)，立足于本地自然條件和傳統(tǒng)優(yōu)勢，因勢利導(dǎo)發(fā)展本地特色產(chǎn)業(yè)；二要緊緊圍繞國內(nèi)外市場需求，把市場需求與自身優(yōu)勢結(jié)合起來；三要明確本地的發(fā)展重點(diǎn)和方向，主攻方向一旦確定，就要堅(jiān)定不移地，一屆接一屆地抓下去，切不可朝令夕改，中途變卦。四要抓典型，抓龍頭，帶本地，迅速擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，形成規(guī)模效益。五要要調(diào)動(dòng)各方面的積極性，多渠道、多形式參與產(chǎn)業(yè)開發(fā)。只有這樣，才能盡快形成獨(dú)具地方特色的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，從而帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。我市把蔬菜作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營，就是充分利用了本地的自然條件和傳統(tǒng)優(yōu)勢，逐步引導(dǎo)，循序漸進(jìn)，發(fā)展壯大，從而保證了這個(gè)產(chǎn)業(yè)十幾年來長盛不衰。
農(nóng)產(chǎn)品的市場占有率是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的重要標(biāo)志，而提高產(chǎn)品市場占有率的關(guān)鍵在質(zhì)量，提高質(zhì)量的關(guān)鍵在科技。因此，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，必須高度重視科學(xué)技術(shù)的推廣應(yīng)用。近幾年，我們圍繞提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，全面組織實(shí)施了*戰(zhàn)略，大力發(fā)展*產(chǎn)品，取得了較好的效果。市里建立了1處蔬菜研究所、2處科技推廣中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了科普學(xué)校和植物醫(yī)院，發(fā)展民辦科研機(jī)構(gòu)31個(gè)，組建各種科技協(xié)會(huì)、研究會(huì)240多家，形成了完善的科技推廣體系，全市先后大面積推廣了糧食高產(chǎn)開發(fā)、冬暖式大棚蔬菜、果品嫁接換頭技術(shù)，開發(fā)推廣了大棚洋香瓜、大棚桃、大棚螺旋藻、大棚黃豆芽、大棚滴灌、梭子蟹人工育苗及養(yǎng)殖、地下鹵水養(yǎng)蝦等新技術(shù)，引進(jìn)推廣了中華絨毛蟹、櫻桃西紅柿、五彩椒、金皮西葫蘆等名優(yōu)品種。通過引進(jìn)開發(fā)推廣新技術(shù)、新品種，全市出現(xiàn)了一大批“萬元田”和“10萬元田”。田柳鎮(zhèn)李家村利用大棚種黃豆芽，畝收入達(dá)到10萬元以上；壽光鎮(zhèn)東關(guān)村利用大棚養(yǎng)螺旋藻，畝收入高達(dá)16萬元；市機(jī)械林場利用大棚快速養(yǎng)殖甲魚，畝產(chǎn)量達(dá)到1500公斤，畝效益超過20萬元。全市農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種推廣面積達(dá)到98%，科技進(jìn)步在農(nóng)業(yè)增長中的貢獻(xiàn)率提高到58.6%。
實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的*終目標(biāo)是提高農(nóng)產(chǎn)品商品率，大幅度增加農(nóng)民收入。壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)之所以有今天的規(guī)模和效益，與歷屆黨委、政府發(fā)動(dòng)、引導(dǎo)和扶持是密不可分的。引進(jìn)新技術(shù)、新品種，提供技術(shù)、資金、物資幫助，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，需要黨委、政府及有關(guān)部門直接干預(yù)；建市場，抓銷售，使菜農(nóng)生產(chǎn)的蔬菜銷得了，銷得好，更需要黨委、政府的直接參與。
1、在實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中，必須堅(jiān)持一手抓生產(chǎn)，一手抓流通，在組織生產(chǎn)的同時(shí)，注重市場體系建設(shè)，特別是種植、養(yǎng)殖、加工已形成規(guī)模的地方，一定要及時(shí)建設(shè)相應(yīng)的大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，只有這樣，生產(chǎn)經(jīng)營者才能從中得到實(shí)惠，才能更好地帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。前些年，附近的一些縣市區(qū)，紛紛組織農(nóng)民到壽光參觀學(xué)習(xí)，經(jīng)過努力發(fā)展了部分蔬菜，但因?yàn)闆]有市場或市場規(guī)模小，銷售不暢，造成了即使價(jià)格低也難以銷出去的問題，*后只能運(yùn)到壽光蔬菜批發(fā)市場去賣。這就說明，抓生產(chǎn)時(shí)就要考察銷售問題，否則，只能是事倍功半，導(dǎo)致群眾埋怨政府。同時(shí)，市場建設(shè)要注意搞好規(guī)劃布局，避免有場無市，重復(fù)建設(shè)。要注意建立銷售網(wǎng)絡(luò)，培養(yǎng)和建立營銷隊(duì)伍，形成市場流通大軍，架起產(chǎn)品與市場之間的橋梁。在大力開拓國內(nèi)市場的同時(shí)，積極開拓國際市場，擴(kuò)大農(nóng)副產(chǎn)品在國際市場上的占有份額，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化向更高的層次發(fā)展。
2、搞規(guī)?；a(chǎn)，集約化經(jīng)營，必須搞好為農(nóng)服務(wù)，切實(shí)解決好群眾在產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)中遇到的困難和問題。一是運(yùn)用典型引路。善于發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)和總結(jié)產(chǎn)業(yè)化典型經(jīng)驗(yàn)，并及時(shí)推廣，讓群眾自己說服自己。二是落實(shí)扶持措施。產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初期困難較多，政府必須加大扶持。特別是優(yōu)先扶持龍頭企業(yè)、帶頭戶和示范基地。我市在發(fā)展大棚初期和集中發(fā)展大棚時(shí)期，市鄉(xiāng)村三級(jí)都在技術(shù)指導(dǎo)、調(diào)整土地、物料供應(yīng)、資金扶持等方面出臺(tái)了優(yōu)惠政策，有效地激發(fā)了群眾的種菜積極性。三是理順管理體制。要按照社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求，打破條塊分割和部門壁壘，服從宏觀管理和調(diào)控，特別是涉農(nóng)部門更要充分發(fā)揮其行政和服務(wù)職能，正確處理好產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和部門利益的關(guān)系，少收益，多服務(wù)；少設(shè)卡，多支持，為農(nóng)民產(chǎn)銷經(jīng)營提供方便，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。
總之，經(jīng)過多年努力，壽光以蔬菜為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有了較快發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境有了很大改善，為今后壽光農(nóng)業(yè)大踏步邁向標(biāo)準(zhǔn)化、國際化、現(xiàn)代化打下了良好基礎(chǔ)。同時(shí)，*近我們計(jì)劃在城區(qū)以南通往濟(jì)青高速公路的壽堯路兩側(cè)，再規(guī)劃建設(shè)一條以發(fā)展外向型蔬菜加工、種植項(xiàng)目為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)國際化走廊，目前，該走廊內(nèi)道路、電力、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)配套，我們已通過到北京召開招商懇談會(huì)等多種形式，向外界推介發(fā)布了一批農(nóng)業(yè)招商項(xiàng)目。我們決心按照*近在濰坊、壽光召開的全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)要求，進(jìn)一步加大資金和科技投入，營造更好的農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境，拓展更廣的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展空間，把壽光農(nóng)業(yè)進(jìn)一步推向國際市場。我們熱切期望國內(nèi)外客商、科研機(jī)構(gòu)、高等院校到壽光投資開發(fā)，我們?cè)敢詢?yōu)越的環(huán)境，優(yōu)惠的政策，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)同國內(nèi)外朋友真誠合作，共圖發(fā)展。
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壽光市地處山東半島中部，渤海萊州灣南岸，總面積2180平方公里，海岸線萬。改革開放以來，壽光歷屆市委、市政府組織帶領(lǐng)全市人民把握機(jī)遇，立足市情，按照產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化的要求，培育壯大蔬菜產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了富民強(qiáng)市，帶動(dòng)了全市國民經(jīng)濟(jì)和各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)的快速發(fā)展。
目前，全市蔬菜種植面積已達(dá)80萬畝，各類蔬菜大棚30多萬個(gè)，總產(chǎn)20多億公斤，收入30多億元。1992年以來，我市連續(xù)三屆躋身“中國農(nóng)村綜合實(shí)力百強(qiáng)縣”，1994年建成了小康市，1995年，農(nóng)業(yè)增加值在全國百名農(nóng)業(yè)大縣中列第3位，被國家命名為“中國蔬菜之鄉(xiāng)”，被山東省政府確定為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)試點(diǎn)市。2000年，全市國內(nèi)生產(chǎn)總值實(shí)現(xiàn)102.2億元，人均GDP超過1萬元，財(cái)政收入7.1億元，其中地方財(cái)政收入4.39億元，各類存款余額達(dá)到78.3億元，城市職工平均工資年收入8981元，農(nóng)民人均純收入4010元。2000年，全市限額以上工業(yè)完成增加值26.1億元，實(shí)現(xiàn)利稅12億元，晨鳴紙業(yè)、巨能電力、聯(lián)盟化工、華源凱馬、海源鹽化和魯麗集團(tuán)等大型企業(yè)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)的利稅都在5000萬元以上，其中，晨鳴紙業(yè)集團(tuán)已發(fā)展成為在國內(nèi)擁有多家子公司，總資產(chǎn)66億元的大型造紙集團(tuán)，2000年各類紙張產(chǎn)量60萬噸，實(shí)現(xiàn)利稅5.3億元，經(jīng)濟(jì)效益連續(xù)七年居全國同行業(yè)首位。
在加快發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，我們還十分注重基礎(chǔ)設(shè)施和社會(huì)事業(yè)建設(shè)，2000年，我們投資2億多元在城區(qū)建設(shè)了占地460畝，擁有各種先進(jìn)教學(xué)設(shè)施，可容納5000多學(xué)生就讀的現(xiàn)代化高中，在全市普及了高中教育。
2001年，全市高考本?？其浫?300多人，居濰坊各縣市區(qū)之首。2001年以來，我們多渠道籌措資金1.3億元，新建了壽堯路、濟(jì)壽路，兩座彌河大橋，一座攔河閘，并對(duì)城區(qū)圣城路等16條主要道路全部進(jìn)行了改造，我市的交通條件和環(huán)境面貌發(fā)生了很大變化。
*階段，即1989年以前，以大田菜為主的粗放式生產(chǎn)階段。壽光種菜歷史悠久，壽光籍北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰在其農(nóng)學(xué)巨著《齊民要術(shù)》中就對(duì)蔬菜栽培作了科學(xué)而詳細(xì)的論述。明清時(shí)代，早春韭菜“寒臘冰雪便已登盤”，成為朝廷貢品。清代中葉，大蔥已成為壽光的重要農(nóng)產(chǎn)品。建國后，壽光蔬菜種植雖有擴(kuò)展，但由于體制等多種因素制約，到80年代中期，全市只有5萬畝左右的大田菜和少量的土溫大棚，沒有形成規(guī)模，效益也不高。
第二階段，即1989年到1995年前后，以冬暖式大棚保護(hù)地栽培為主的蔬菜大發(fā)展階段。從這一時(shí)期開始，壽光蔬菜逐漸聞名全國。1989年，我市孫家集鎮(zhèn)三元朱村黨支部書記王樂義同志帶頭搞起了17個(gè)冬暖式蔬菜大棚，掀起了一場蔬菜反季節(jié)栽培的技術(shù)革命。從此，壽光蔬菜由季節(jié)性露天栽培向“四季常青，四季有菜”大跨度發(fā)展。蔬菜品種大量增加，產(chǎn)量和效益都有了極大提高。1990年，全市冬暖式大棚發(fā)展到5000個(gè)。1991年猛增到2.5萬個(gè)，1992年發(fā)展到7.5萬個(gè)。1995年全市蔬菜發(fā)展到50萬畝，其中冬暖式大棚近20萬個(gè)，總產(chǎn)20億公斤，收入17億元。全市常年有4000多名蔬菜種植技術(shù)員分赴全國各地指導(dǎo)種菜，蔬菜大棚發(fā)展到周邊縣市以及新疆、青海、甘肅等全國20多個(gè)省、市、自治區(qū)。
第三階段，即1995年至今，蔬菜產(chǎn)業(yè)由量的擴(kuò)大為主開始向質(zhì)的提高為主轉(zhuǎn)變，也是實(shí)施蔬菜發(fā)展第二次革命的階段。1995年以來，隨著全國菜籃子工程的全面實(shí)施，各地蔬菜生產(chǎn)迅猛發(fā)展，壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。同時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，特別是日益增長的國際市場需求的變化，人們對(duì)安全、優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)提出了新的要求。對(duì)此，我們按照“人無我有，人有我優(yōu)”的原則，積極實(shí)施三個(gè)轉(zhuǎn)變，即由市場帶動(dòng)為主，向市場帶動(dòng)與龍頭企業(yè)帶動(dòng)并舉轉(zhuǎn)變；由國內(nèi)市場為主，向國內(nèi)外市場并舉轉(zhuǎn)變；由傳統(tǒng)栽培方式為主，向綠色食品蔬菜栽培方式轉(zhuǎn)變。1997年，我們聘請(qǐng)了科技部、農(nóng)業(yè)部、中國農(nóng)科院等單位的十幾位*專家擔(dān)任我市綠色食品蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)顧問，并與上級(jí)科研單位聯(lián)合編制了《綠色食品蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，嚴(yán)格按國際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，掀起了以發(fā)展綠色食品蔬菜為主要內(nèi)容的蔬菜產(chǎn)業(yè)二次革命。經(jīng)過近幾年努力，全市建成了蔬菜高科技示范園、文家、三元朱、釣魚臺(tái)、洛城等五大無公害蔬菜基地，全市無公害蔬菜發(fā)展到20萬畝，有20個(gè)種類、100多個(gè)品種通過了國家綠色食品發(fā)展中心的認(rèn)證，獲得了綠色食品證書。通過開展與國內(nèi)外農(nóng)業(yè)企業(yè)、大專院校合資合作，引進(jìn)了三百多個(gè)蔬菜新品種，推廣了無土栽培等多種栽培模式，示范推廣了生物防治病蟲害等80多項(xiàng)新技術(shù)，以市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)無公害蔬菜生產(chǎn)基地蔬菜質(zhì)量檢測室、各地?zé)o公害蔬菜專營區(qū)為骨架，逐步構(gòu)筑起了蔬菜質(zhì)量檢測銷售網(wǎng)絡(luò)。壽光蔬菜達(dá)到了品種多，質(zhì)量好，產(chǎn)銷兩旺。
壽光從1981年開始實(shí)行土地聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制。這項(xiàng)具有歷史意義的農(nóng)村改革，僅實(shí)行兩年，全市人民的溫飽問題就得到了徹底解決。如何讓已經(jīng)解決溫飽的農(nóng)民盡快富起來？市委、市政府經(jīng)過認(rèn)真分析，反復(fù)論證，確定了充分發(fā)揮優(yōu)勢，壽光氣候水土條件較好，農(nóng)民種菜有傳統(tǒng)的優(yōu)勢，大力調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)培植蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路。重點(diǎn)抓了六個(gè)方面的工作：
壽光地處平原，中南部土地平坦肥沃，地下水豐富，冬春光照充足，無霜期較長，是個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)市。我們充分發(fā)揮這一優(yōu)勢，從1984年開始在穩(wěn)定家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制和雙層經(jīng)營體制的前提下，打破過于零散的土地承包方式，抓點(diǎn)帶面，由南向北梯次推進(jìn)，特別是1998年冬暖式大棚試驗(yàn)成功以后，我們按照多方投入，科技先行，基地帶動(dòng)，整體推進(jìn)的原則，堅(jiān)持“財(cái)政引導(dǎo)，銀行扶持，外資補(bǔ)充，農(nóng)戶為主”，多渠道籌資，努力擴(kuò)大保護(hù)地蔬菜栽培面積。僅1998年以來，市財(cái)政就安排資金5000多萬元，并落實(shí)貼息貸款2億多元，用于市鄉(xiāng)兩級(jí)蔬菜基地建設(shè)。金融部門不斷加大支農(nóng)力度，每年支農(nóng)貸款都在8億元以上。為了給菜農(nóng)生產(chǎn)做出樣子，近幾年市里投資建設(shè)了萬畝蔬菜高科技示范園和稻田鎮(zhèn)*農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道從各自實(shí)際出發(fā)，落實(shí)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)群眾增加投入，建設(shè)了一批各具特色的高標(biāo)準(zhǔn)、外向型、無公害蔬菜生產(chǎn)基地。全市重點(diǎn)規(guī)劃發(fā)展了以孫集、洛城、文家、建橋等12處鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道為主的無公害蔬菜生產(chǎn)基地，發(fā)展了10多個(gè)特色蔬菜鄉(xiāng)鎮(zhèn)，500多個(gè)蔬菜生產(chǎn)專業(yè)村。田馬、文家分別被命名為中國香瓜*鎮(zhèn)和中國韭菜*鄉(xiāng)。經(jīng)過連年大幅度調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，我市蔬菜總面積已由1984年的5萬畝發(fā)展到80萬畝，*一項(xiàng)，全市農(nóng)民人均增加收入近3000元。
1989年以前，我市的蔬菜生產(chǎn)是以大田菜為主，少量的蔬菜大棚也是一種低溫棚，冬天需要生火爐提高棚溫，一個(gè)棚一冬天要燒23噸煤，而且產(chǎn)量低，品種少。1989年，三元朱村黨支部書記王樂義同志帶頭，借鑒利用山坡避風(fēng)保溫種植大棚的做法，對(duì)壽光的老式大棚進(jìn)行了加高、加厚、換膜、調(diào)整采光角度等方面的改革，試驗(yàn)成功了17個(gè)冬暖式大棚，實(shí)現(xiàn)了喜溫性蔬菜深冬上市。當(dāng)年試種獲得了很大成功，新鮮黃瓜元旦前上市，一斤黃瓜能賣三元錢，一個(gè)大棚平均年產(chǎn)黃瓜一萬多公斤，收入二、三萬元。為盡快在全市推廣這種高效益的種植技術(shù)，市委、市政府先后組織干部群眾2萬多人到三元朱村實(shí)地參觀學(xué)習(xí)，并派出20多名技術(shù)人員到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)巡回指導(dǎo)。冬暖式大棚栽培技術(shù)在全市迅速推廣，由1989年的17個(gè)發(fā)展到現(xiàn)在的30多萬個(gè)，種菜鄉(xiāng)鎮(zhèn)也由城區(qū)周圍擴(kuò)展到除重鹽堿地區(qū)外的所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)。為了提高大棚菜的產(chǎn)出效益，十多年來，我市不斷吸收先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，對(duì)蔬菜大棚進(jìn)行了一系列改革和發(fā)展，先后改火爐供暖為日光取暖，改有滴棚為無滴棚，改立柱竹桿頂棚為無立柱鋼架結(jié)構(gòu)，改土坯墻為磚砌體保溫墻，改草簾覆蓋為輕型保溫被覆蓋，改人工卷簾為自動(dòng)卷簾，改大水漫灌為滴滲灌。通過改革，我市冬暖式大棚不斷上檔升級(jí)，種植模式也有了很大改進(jìn)。近年來，我們借鑒國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合本地實(shí)際，大膽地采用了組裝栽培、無土栽培和微機(jī)化管理等技術(shù)，推行了“兩作兩收”、“三作三收”、甚至“四作四收”，有的農(nóng)民還用大棚種瓜果、種花卉，種植效益明顯提高。稻田鎮(zhèn)農(nóng)民李云成，將油桃生產(chǎn)過程的發(fā)芽、開花、結(jié)果等環(huán)節(jié)記錄在冊(cè)，在充分掌握其生長規(guī)律的基礎(chǔ)上，將油桃苗移到大棚里，油桃次年4月份上市，畝收入達(dá)6萬多元。五臺(tái)鎮(zhèn)仉東村農(nóng)民方奎祥，專門研究黃瓜種植栽培技術(shù)，摸索出了大棚黃瓜的高產(chǎn)高效種植模式，創(chuàng)出了畝產(chǎn)黃瓜3萬公斤的國內(nèi)*水平。在擴(kuò)大蔬菜種植面積的同時(shí)，我們從國內(nèi)外引進(jìn)了櫻桃西紅柿、七彩椒等300多個(gè)名優(yōu)稀特蔬菜品種，并在市鄉(xiāng)兩級(jí)示范園進(jìn)行試驗(yàn)示范，成功后推介給菜農(nóng)，做到了生產(chǎn)跟著市場走，市場需要什么菜，我們就生產(chǎn)什么菜。
為適應(yīng)國內(nèi)外市場和現(xiàn)代消費(fèi)需求，生產(chǎn)綠色食品蔬菜，進(jìn)一步拉長我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，1995年以來，我們把發(fā)展無公害蔬菜、綠色食品蔬菜作為蔬菜生產(chǎn)的主攻方向，采取一系列措施控制和減少蔬菜公害，編制下發(fā)了《無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，推廣了無土栽培、生物病蟲害防治等80多項(xiàng)新技術(shù)，全市已有市蔬菜高新科技示范園、三元朱等5處蔬菜基地，經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥所檢測認(rèn)定成為無公害菜生產(chǎn)基地，并于2000年3月14日舉行了授牌儀式。為切實(shí)解決好無公害蔬菜基地生產(chǎn)規(guī)模小、農(nóng)戶經(jīng)營分散、產(chǎn)銷不銜接等問題，我們鼓勵(lì)中介組織和工商企業(yè)采取租賃土地、合同訂購、系列服務(wù)、價(jià)格保護(hù)、利潤分成、股份合作等多種方式與基地農(nóng)民形成利益共同體，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。洛城鎮(zhèn)無公害蔬菜基地成立了以基地為主體的公司，健全了公司帶基地、基地連農(nóng)戶的經(jīng)營機(jī)制，由公司對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)品由公司統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售，實(shí)現(xiàn)了一體化經(jīng)營。三元朱村以基地為依托，通過落實(shí)優(yōu)惠政策，吸引了哈慈集團(tuán)、新疆德隆公司等一批工商企業(yè)加入無公害蔬菜生產(chǎn)行列，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”、“合同農(nóng)業(yè)”，提高了基地的規(guī)模效益。哈慈集團(tuán)建設(shè)了現(xiàn)代化示范農(nóng)場，發(fā)展了SOD愛吉果等綠色食品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、俄羅斯、香港等國家和地區(qū)。另外，我們鼓勵(lì)基地積極爭創(chuàng)*產(chǎn)品，每個(gè)基地都立足實(shí)際，培育并發(fā)展了一批自己的特色*品種。目前全市已有20個(gè)大類，100多種蔬菜通過了中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證，有“王婆”甜瓜、“維首紅”葡萄、“榮名”葡萄等10多種農(nóng)產(chǎn)品在國家工商局注冊(cè)了商標(biāo)。在99中國國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上，壽光蔬菜等5類農(nóng)產(chǎn)品被評(píng)為*產(chǎn)品，在99昆明世博會(huì)上，壽光蔬菜又奪得金獎(jiǎng)。2000年，我市還在壽北鹽堿地區(qū)試驗(yàn)成功了靜止法無土栽培蔬菜技術(shù)，已在臥鋪、岔河、羊口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展鹽堿地?zé)o土栽培蔬菜大棚800多個(gè)，創(chuàng)出了鹽堿地區(qū)農(nóng)民發(fā)展致富的新路子。
近幾年來，為盡快適應(yīng)加入WTO新形勢，把國外農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新技術(shù)、新品種引到壽光來，把壽光高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品銷到國外去，我們?cè)跒H高路壽光段共17公里道路兩側(cè)地帶，規(guī)劃建設(shè)了農(nóng)業(yè)高新技術(shù)走廊。目前，該走廊內(nèi)已建設(shè)高科技農(nóng)業(yè)種植和農(nóng)畜品加工中外合資合作項(xiàng)目近30個(gè)，輻射帶動(dòng)高效種植面積近20萬畝。壽光先正達(dá)種子有限公司是世界*大種子集團(tuán)瑞士先正達(dá)種業(yè)在中國直接投資的一家以經(jīng)營蔬菜、花卉種子為重點(diǎn)的中外合資企業(yè)，占地150畝，主要試驗(yàn)、示范、推廣世界各地的名、優(yōu)、稀、特蔬菜花卉良種，目前已推新品種100多個(gè)，每年到該公司現(xiàn)場參觀交易者達(dá)10萬多人次。與臺(tái)商合資建設(shè)的三和園藝公司，占地200畝，32個(gè)日光溫室，1萬平方米全自動(dòng)電腦控制溫室和500平方米苗木組培室。2000年公司引進(jìn)培育世界名貴蘭花46個(gè)品種，培育苗木100萬株，是山東省*的蘭花生產(chǎn)基地。香港獨(dú)資企業(yè)萬友食品有限公司，是一家食品加工出口企業(yè)，總投資2000萬元，主要生產(chǎn)保鮮速凍蔬菜、保鮮花卉、保鮮食品、水產(chǎn)品等五大系列60多個(gè)品種，年加工能力1萬噸，產(chǎn)品銷往日本、韓國及歐洲、東南亞等國家和地區(qū)。壽光萬畝蔬菜高科技示范園，是我市投資1億多元建設(shè)的集種子引進(jìn)、繁育、試驗(yàn)、示范種植、蔬菜加工銷售于一體的高科技農(nóng)業(yè)示范基地，園內(nèi)建有大型智能化育苗室、組培室、高標(biāo)準(zhǔn)示范大棚300多個(gè)。引進(jìn)種植20多個(gè)國家的300多個(gè)優(yōu)良蔬菜瓜果品種，被確定為山東省蔬菜技術(shù)工程研究中心和蔬菜工廠化育苗中心。另外，以色列海澤拉種子公司壽光試驗(yàn)基地、臺(tái)商獨(dú)資企業(yè)東贏養(yǎng)殖（養(yǎng)豬）有限公司等農(nóng)業(yè)項(xiàng)目也在走廊內(nèi)落戶。
1983年，由于當(dāng)時(shí)我市沒有一處蔬菜批發(fā)市場，集中收獲的3萬畝大白菜由于銷售不暢，價(jià)格降到每斤2分錢，仍然沒有買主。菜賤傷農(nóng)的沉痛教訓(xùn)使我們認(rèn)識(shí)到，抓生產(chǎn)不抓流通不行，抓流通不抓市場不行。于是，我們下決心反彈琵琶，抓流通，建市場，多種手段并用，千方百計(jì)開拓市場。
1、建立完善農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。先后在市區(qū)建設(shè)了壽光蔬菜批發(fā)市場，并在8處鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)建設(shè)了蔬菜、果品、甜瓜、畜禽及禽蛋、食用菌等10多個(gè)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場，全市農(nóng)貿(mào)專業(yè)批發(fā)市場發(fā)展到26處，集貿(mào)市場186處，形成了以市區(qū)蔬菜市場為龍頭，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)專業(yè)批發(fā)市場為骨干，以鎮(zhèn)村集貿(mào)市場為基礎(chǔ)的市場體系。其中壽光蔬菜批發(fā)市場，占地600畝，累計(jì)投資3億多元，已成為全國重要的蔬菜集散中心、價(jià)格形成中心和信息中心，年交易量達(dá)15億公斤，交易額28億元，被確定為全國23家鮮活農(nóng)產(chǎn)品交易中心之一。同時(shí)，我們還堅(jiān)持建管并重，狠抓市場設(shè)施配套完善和市場內(nèi)部管理，提供良好的交易環(huán)境和服務(wù)。目前，各級(jí)各類農(nóng)貿(mào)市場已成為我市農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜瓜果銷售的主渠道。
2、建立多元化市場體系，多渠道、多形式搞活農(nóng)產(chǎn)品營銷。多年來，我們圍繞蔬菜、果品等主要農(nóng)產(chǎn)品的銷售，放寬政策，調(diào)動(dòng)一切積極因素，發(fā)動(dòng)各級(jí)和千家萬戶參與流通。到目前，全市已發(fā)展蔬菜、果品等經(jīng)營公司510家，運(yùn)銷專業(yè)戶、協(xié)會(huì)、聯(lián)合體、經(jīng)紀(jì)公司等中介組織1.7 萬個(gè)，60%以上的村建立了農(nóng)產(chǎn)品銷售服務(wù)組織，農(nóng)民進(jìn)入市場的組織化程度大大提高，生產(chǎn)的蔬菜90%以上通過各大批發(fā)市場及各類中介組織源源不斷地銷住全國各地。
3、大力開辟外埠市場，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品直供直銷業(yè)務(wù)。先后開通了壽光到北京、壽光到哈爾濱、壽光到上海的“綠色通道”，壽光到廣州的“綠色直通列車”，到南韓、日本的海上“藍(lán)色通道”，到美國、委內(nèi)瑞拉等國家的“空中走廊”，設(shè)立了網(wǎng)上專賣店等。大力實(shí)施無公害蔬菜市場銷售準(zhǔn)入制度，設(shè)立無公害蔬菜市場專營區(qū)，發(fā)展了特菜專銷，到全國20多個(gè)大中城市商場設(shè)立專柜，發(fā)展專柜專銷，與北京、哈爾濱等大中城市蔬菜批發(fā)市場、國家機(jī)關(guān)和大型企業(yè)合作，開展了直供直銷，建立了連鎖店，產(chǎn)品銷往全國30多個(gè)省、區(qū)、市和10多個(gè)國家和地區(qū)，帶動(dòng)了全市無公害蔬菜生產(chǎn)的迅速發(fā)展。為加快實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的國際化，2000年，我們成功舉辦了*屆蔬菜博覽會(huì)，2001年4月我們又舉辦了2001中國（壽光）國際蔬菜博覽會(huì)，有74個(gè)國家的400多個(gè)團(tuán)組，4100多名客商參會(huì)，其中國外展位58個(gè)，共簽約項(xiàng)目75個(gè)，合同、協(xié)議額2.26億美元，為加強(qiáng)壽光與外商的合作，使壽光蔬菜大批量進(jìn)入國際市場打下了良好基礎(chǔ)。
為使壽光蔬菜牢固地占領(lǐng)國際市場，我們以濰高路農(nóng)業(yè)高新技術(shù)走廊為招商載體，全方位開展農(nóng)業(yè)招商。其中濰高路農(nóng)業(yè)高新技術(shù)走廊，先后建成了蔬菜高科技示范園、萬友食品、富田食品、山東永安集團(tuán)等20多家農(nóng)產(chǎn)品加工合資合作企業(yè)。同時(shí)，我們按照高起點(diǎn)、外向型、強(qiáng)帶動(dòng)的要求，實(shí)行國家、個(gè)人、外資一齊上，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖和加工龍頭企業(yè)。今年以來，新發(fā)展萬友食品有限公司、誼信食品有限公司、裴嶺蔬菜有限公司等10多處蔬菜加工龍頭企業(yè)。對(duì)已初具規(guī)模的金玉米開發(fā)公司、蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、第二食品工業(yè)公司等龍頭企業(yè)，從資金、土地、信貸、進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)等各方面提供支持和幫助，進(jìn)一步提高了農(nóng)產(chǎn)品加工出口能力。目前，全市已興辦以蔬菜加工為主規(guī)模較大的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)44家，加工能力達(dá)50萬噸，成為輻射和帶動(dòng)我市農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)軍國際市場的骨干力量。在開拓國際市場方面，我們積極實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，在鞏固?hào)|亞、東南亞市場的同時(shí)，重點(diǎn)開拓歐美市場，穩(wěn)步開發(fā)獨(dú)聯(lián)體及東歐市場，全市已有上百種農(nóng)副產(chǎn)品直接或間接進(jìn)入20多個(gè)國家和地區(qū)，2000年完成農(nóng)產(chǎn)品出口10萬多噸。同時(shí)，我們還組織企業(yè)、農(nóng)民走出去，到國外建農(nóng)場、搞基地，辦加工企業(yè)。目前，全市有300多名農(nóng)民走出國門，到美國、南韓、俄羅斯、委內(nèi)瑞拉等國家創(chuàng)辦了蔬菜農(nóng)場，設(shè)立經(jīng)銷公司11家，年經(jīng)營額2000萬美元以上。
一要從實(shí)際出發(fā)，立足于本地自然條件和傳統(tǒng)優(yōu)勢，因勢利導(dǎo)發(fā)展本地特色產(chǎn)業(yè)；二要緊緊圍繞國內(nèi)外市場需求，把市場需求與自身優(yōu)勢結(jié)合起來；三要明確本地的發(fā)展重點(diǎn)和方向，主攻方向一旦確定，就要堅(jiān)定不移地，一屆接一屆地抓下去，切不可朝令夕改，中途變卦。四要抓典型，抓龍頭，帶本地，迅速擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，形成規(guī)模效益。五要要調(diào)動(dòng)各方面的積極性，多渠道、多形式參與產(chǎn)業(yè)開發(fā)。只有這樣，才能盡快形成獨(dú)具地方特色的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，從而帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的全面發(fā)展。我市把蔬菜作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來經(jīng)營，就是充分利用了本地的自然條件和傳統(tǒng)優(yōu)勢，逐步引導(dǎo)，循序漸進(jìn)，發(fā)展壯大，從而保證了這個(gè)產(chǎn)業(yè)十幾年來長盛不衰。
農(nóng)產(chǎn)品的市場占有率是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的重要標(biāo)志，而提高產(chǎn)品市場占有率的關(guān)鍵在質(zhì)量，提高質(zhì)量的關(guān)鍵在科技。因此，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，必須高度重視科學(xué)技術(shù)的推廣應(yīng)用。近幾年，我們圍繞提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，全面組織實(shí)施了*戰(zhàn)略，大力發(fā)展*產(chǎn)品，取得了較好的效果。市里建立了1處蔬菜研究所、2處科技推廣中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立了科普學(xué)校和植物醫(yī)院，發(fā)展民辦科研機(jī)構(gòu)31個(gè)，組建各種科技協(xié)會(huì)、研究會(huì)240多家，形成了完善的科技推廣體系，全市先后大面積推廣了糧食高產(chǎn)開發(fā)、冬暖式大棚蔬菜、果品嫁接換頭技術(shù)，開發(fā)推廣了大棚洋香瓜、大棚桃、大棚螺旋藻、大棚黃豆芽、大棚滴灌、梭子蟹人工育苗及養(yǎng)殖、地下鹵水養(yǎng)蝦等新技術(shù)，引進(jìn)推廣了中華絨毛蟹、櫻桃西紅柿、五彩椒、金皮西葫蘆等名優(yōu)品種。通過引進(jìn)開發(fā)推廣新技術(shù)、新品種，全市出現(xiàn)了一大批“萬元田”和“10萬元田”。田柳鎮(zhèn)李家村利用大棚種黃豆芽，畝收入達(dá)到10萬元以上；壽光鎮(zhèn)東關(guān)村利用大棚養(yǎng)螺旋藻，畝收入高達(dá)16萬元；市機(jī)械林場利用大棚快速養(yǎng)殖甲魚，畝產(chǎn)量達(dá)到1500公斤，畝效益超過20萬元。全市農(nóng)業(yè)新技術(shù)、新品種推廣面積達(dá)到98%，科技進(jìn)步在農(nóng)業(yè)增長中的貢獻(xiàn)率提高到58.6%。
實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的*終目標(biāo)是提高農(nóng)產(chǎn)品商品率，大幅度增加農(nóng)民收入。壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)之所以有今天的規(guī)模和效益，與歷屆黨委、政府發(fā)動(dòng)、引導(dǎo)和扶持是密不可分的。引進(jìn)新技術(shù)、新品種，提供技術(shù)、資金、物資幫助，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，需要黨委、政府及有關(guān)部門直接干預(yù)；建市場，抓銷售，使菜農(nóng)生產(chǎn)的蔬菜銷得了，銷得好，更需要黨委、政府的直接參與。
1、在實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中，必須堅(jiān)持一手抓生產(chǎn)，一手抓流通，在組織生產(chǎn)的同時(shí)，注重市場體系建設(shè)，特別是種植、養(yǎng)殖、加工已形成規(guī)模的地方，一定要及時(shí)建設(shè)相應(yīng)的大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，只有這樣，生產(chǎn)經(jīng)營者才能從中得到實(shí)惠，才能更好地帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。前些年，附近的一些縣市區(qū)，紛紛組織農(nóng)民到壽光參觀學(xué)習(xí)，經(jīng)過努力發(fā)展了部分蔬菜，但因?yàn)闆]有市場或市場規(guī)模小，銷售不暢，造成了即使價(jià)格低也難以銷出去的問題，*后只能運(yùn)到壽光蔬菜批發(fā)市場去賣。這就說明，抓生產(chǎn)時(shí)就要考察銷售問題，否則，只能是事倍功半，導(dǎo)致群眾埋怨政府。同時(shí)，市場建設(shè)要注意搞好規(guī)劃布局，避免有場無市，重復(fù)建設(shè)。要注意建立銷售網(wǎng)絡(luò)，培養(yǎng)和建立營銷隊(duì)伍，形成市場流通大軍，架起產(chǎn)品與市場之間的橋梁。在大力開拓國內(nèi)市場的同時(shí)，積極開拓國際市場，擴(kuò)大農(nóng)副產(chǎn)品在國際市場上的占有份額，從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化向更高的層次發(fā)展。
2、搞規(guī)?；a(chǎn)，集約化經(jīng)營，必須搞好為農(nóng)服務(wù)，切實(shí)解決好群眾在產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)中遇到的困難和問題。一是運(yùn)用典型引路。善于發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)和總結(jié)產(chǎn)業(yè)化典型經(jīng)驗(yàn)，并及時(shí)推廣，讓群眾自己說服自己。二是落實(shí)扶持措施。產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初期困難較多，政府必須加大扶持。特別是優(yōu)先扶持龍頭企業(yè)、帶頭戶和示范基地。我市在發(fā)展大棚初期和集中發(fā)展大棚時(shí)期，市鄉(xiāng)村三級(jí)都在技術(shù)指導(dǎo)、調(diào)整土地、物料供應(yīng)、資金扶持等方面出臺(tái)了優(yōu)惠政策，有效地激發(fā)了群眾的種菜積極性。三是理順管理體制。要按照社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求，打破條塊分割和部門壁壘，服從宏觀管理和調(diào)控，特別是涉農(nóng)部門更要充分發(fā)揮其行政和服務(wù)職能，正確處理好產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和部門利益的關(guān)系，少收益，多服務(wù)；少設(shè)卡，多支持，為農(nóng)民產(chǎn)銷經(jīng)營提供方便，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。
總之，經(jīng)過多年努力，壽光以蔬菜為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有了較快發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境有了很大改善，為今后壽光農(nóng)業(yè)大踏步邁向標(biāo)準(zhǔn)化、國際化、現(xiàn)代化打下了良好基礎(chǔ)。同時(shí)，*近我們計(jì)劃在城區(qū)以南通往濟(jì)青高速公路的壽堯路兩側(cè)，再規(guī)劃建設(shè)一條以發(fā)展外向型蔬菜加工、種植項(xiàng)目為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)國際化走廊，目前，該走廊內(nèi)道路、電力、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施已經(jīng)配套，我們已通過到北京召開招商懇談會(huì)等多種形式，向外界推介發(fā)布了一批農(nóng)業(yè)招商項(xiàng)目。我們決心按照*近在濰坊、壽光召開的全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)要求，進(jìn)一步加大資金和科技投入，營造更好的農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境，拓展更廣的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展空間，把壽光農(nóng)業(yè)進(jìn)一步推向國際市場。我們熱切期望國內(nèi)外客商、科研機(jī)構(gòu)、高等院校到壽光投資開發(fā)，我們?cè)敢詢?yōu)越的環(huán)境，優(yōu)惠的政策，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)同國內(nèi)外朋友真誠合作，共圖發(fā)展。
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